4月の料理クラブではフルーツ大福を作りました。

「フルーツ大福って聞いたことないな～　名前聞くだけで美味しそうや」と期待から始まった料理クラブ！

今年は定番のいちご、果汁たっぷりのキウイ、日頃から人気のバナナの3種類のフルーツを入れた大福です。

白玉粉と砂糖と水を入れて電子レンジで温めると、、、お餅のように弾力のある生地になり皆様真剣な表情で力いっぱい混ぜていただきました。

大福を丸める作業は難しい様子も見られましたが、きれいな丸い大福がたくさんできました。

お餅を食べるのが難しい方には白あんで作った水ようかんにフルーツをたっぷりのせて提供し、こちらも好評でペース良く召し上がっていただきました。