2021年5月5日昼食yorokobien 端午の節句：昼食 海苔巻き（キンパ）、間食 かしわ餅キンパ ヤンニョムチキン 大根のナムル 若布スープ この日は端午の節句でしたが、ここ何年間はずっと和食だった為、郷土料理の日も兼ねて、韓国のり巻きにしてみました。海苔巻きがお好きな方が多く、喜ばれておりました。 ➝キンパ […]
2021年4月28日昼食yorokobien 昼食 鴨南蛮そば（特別食の日）鴨南蛮そば 春キャベツのしらす和え 筍ご飯（半量） ➝昨年、各フロアーで鴨鍋をした際にとても好評でしたが、そこからヒントを得て今回は鴨南蛮そばを提供致しました。春キャベツが軟らかく食べ易い時期なので、今が旬のしらすと共に […]
