栗ご飯　秋刀魚の塩焼き　竹輪の枝豆のかき揚げ　茶碗蒸し　梨

➝この日は特別なお食事の日でした。今年は秋刀魚が不漁で、例年よりも小ぶりで脂の乗りが良いとは

いえませんでしたが、季節を感じていただきたく、提供致しました。又、この日は十三夜の日で、別名

豆名月と呼ばれ、この時期に収穫した農作物をお供えする風習があり、秋の風物詩である栗を栗ご飯に

豆をかき揚げにしました。事前に多職種で話し合って、可能な方々にはこの写真どおりの尾頭付きの

秋刀魚を提供致しました。小骨を取るのに集中して召し上がっておられました。