ご飯　石狩鍋風　水菜の和え物　青かっぱ漬け　　　　　　　　　　　　　→石狩鍋は、鮭が産卵時に遡上する石狩川に由来しているそうです。明治時代に漁師が味噌汁の中に鮭のアラや野菜などを入れて食べていたものを石狩川河口にある割烹料理店がアレンジして、世に送り出したと言われています。