11月後半に入り、いっきに肌寒くなってきましたが…

入居者の皆さんに体の芯から温まってもらおうと、11月の特別食はなんと…

てっちり鍋を作りました！

河豚（ふぐ）です！(ﾟ∀ﾟ)

握り寿司会で毎回お世話になっている寿司職人さんに、ふぐをさばいてもらいました！

いつもありがとうございます！

そしてお皿に盛りつけました！

まずは厚みのある昆布で出汁を取りますよ～♪

あんまりぐつぐつに茹でるとアクがでますからね～、ほど良い加減でやっていきます。

さらにあらを使って出汁を取ります。さらにうま味がでるぅ～～(^O^)

そして野菜を投入！かための人参からいれていきます。

白菜、春菊、白滝、どんどん入れて最後に河豚を入れて完成です！

さぁ食べましょう！

どんどんお代わりして下さいね！

そして、最後にしめの卵雑炊を作って食べました～～！＼(^o^)／

ご飯を入れたのち、卵を入れていきます！

「見てないで食べなよ！」ですって！なんと優しいお言葉(*´Д｀)　心まで温まるぅ～。

こんな感じで、てっちり鍋を皆さんに振舞わせていただきました！

お鍋、またしましょうね！