2019年7月18日 昼食 ざるそば
ぶっかけそば 天ぷら(鱧) オクラのお浸し 無花果
➝この日も涼し気な麺類を提供しました。ただ、麺類だけだと暑い夏を乗り切れないので、
旬の鱧を天ぷらにして提供致しました。無花果も好評でした。
抹茶ババロア➝抹茶ババロアにクリームと苺、栗の甘露煮をのせました。
納涼ウィークのおやつの中で、唯一の和テイストでしたが、量も丁度良く、
殆どの方が、ペロリと完食されておりました。
大阪市にある特別養護老人ホーム「北野よろこび苑」です。
ぶっかけそば 天ぷら(鱧) オクラのお浸し 無花果
➝この日も涼し気な麺類を提供しました。ただ、麺類だけだと暑い夏を乗り切れないので、
旬の鱧を天ぷらにして提供致しました。無花果も好評でした。
抹茶ババロア➝抹茶ババロアにクリームと苺、栗の甘露煮をのせました。
納涼ウィークのおやつの中で、唯一の和テイストでしたが、量も丁度良く、
殆どの方が、ペロリと完食されておりました。