7月は天神祭りと土用の丑の日に特別食を提供させていただきました。

大阪の天神祭りは日本三大祭りの1つとも言われており宵宮には昔、白天（きくらげを混ぜ込んだ練り物）とかいわれの入ったおすましを食べる風習がありました。天神祭りといえば鱧料理も欠かせません。7月24日の宵宮には鱧の湯引きと白天入りすまし汁を提供し、鱧は臭みもなくやわらかいので皆様食べるペースがいつもより早かったように思います。

土用の丑の日にはうなぎ！ということで、7月26日には鰻丼を提供し、分厚く食べ応えのある鰻は入居者様から好評でした。なかなか食べられないメニューに喜んでいただけて良かったです。